Niemeijer.
Seizoensgebonden koken met een Groningse knipoog.
Aan tafel.
Met zicht op de keuken.
Van eigen tuin.
Naar de Akerkstraat.
Janick en Leonie Niemeijer runnen het restaurant aan de Akerkstraat. De open keuken staat midden in de zaak. Vanaf je tafel zie je de koks werken.
Veel groenten, kruiden en eetbare bloemen komen uit hun eigen moestuin in Gasselte. Ook houden ze er bijen voor de honing. Wat niet direct op het bord belandt, verwerken ze tot oliën, vinaigrettes, fermenten en smaakmakers. Zo maken ze zelfs hun eigen maggi van lavas, selderij en dille.
De eierbal krijgt hier een eigen uitvoering, met onder meer vadouvan, koolrabi, eryngii en honing uit eigen tuin.
Je kiest gewoon van de à-la-cartekaart, voor lunch of diner. Sinds 2025 heeft Niemeijer een Bib Gourmand van Michelin.
Begin met de eierbal.
Vraag daarna wat de tuin deze week heeft gebracht.
Hier wil
je zijn.
- Adres
- Restaurant Niemeijer
Akerkstraat 20
9712 BE Groningen - Hiervoor kom je
- Seizoensgerechten · Lunch · Diner · Wijn
- Bijzonder
- Ingrediënten uit eigen tuin en zicht op de open keuken.
- Erkend
- Bib Gourmand sinds 2025.
- Menu & tijden
- Bekijk de actuele kaart en openingstijden bij Niemeijer.
plekken.